ANUFOOD Brazil 2019 oferecerá tour gratuito de bartender, barista e cervejas artesanais

ANUFOOD Brazil 2019 oferecerá tour gratuito de bartender, barista e cervejas artesanais

 

Evento exclusivo para o setor de alimentos e bebidas proporciona experiência em parceria com o BaresSP, que inclui workshop interativo de coquetelaria, aula de drinks com café e degustação com beer sommelier.

 

 Uma imersão dinâmica no mundo da gastronomia etílica promete ser uma das experiências mais concorridas durante a ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas, versão brasileira da Anuga, maior evento mundial do setor, que acontece entre os dias 12 e 14 de março de 2019, em São Paulo. A proposta é oferecer aos visitantes, de forma gratuita, conhecimentos básicos sobre a elaboração de drinks deliciosos (incluindo um ingrediente especial, o café) e sobre a degustação de cervejas artesanais de qualidade.

 

O tour será composto por visitas guiadas em três ilhas (bartender, barista e cervejas artesanais) integradas e abertas, com orientação de instrutores experientes e equipes treinadas. Na primeira ilha, os visitantes participarão de um workshop interativo de coquetelaria. Na segunda, um barista mostrará como fazer drinks com café. Na ilha de cervejas artesanais, os participantes farão uma degustação de rótulos com um beer sommelier.

 

O projeto é fruto de parceria com o Site BaresSP, referência no setor de Bares e Restaurantes pelo fato de possuir alta relevância de conteúdo verticalizado, além de possuir experiência de 18 anos no setor e ser um formador de profissionais como bartenders, baristas, garçons e afins.

 

“O BaresSP julga extremamente importante a parceira com a ANUFOOD Brazil para gerir conhecimento, experiência e relacionamento no setor de bares e restaurantes, que está tão necessitado de conteúdo, gestão e inovação”, diz Fabio de Francisco, criador do BaresSP.

 

De acordo com Cassiano Facchinetti, diretor da Koelnmesse do Brasil, que realiza a feira em conjunto com a FGV Projetos (Fundação Getúlio Vargas), o mercado está em constante busca de ideias e projetos inovadores. “Saber explorar com criatividade as experiências sensoriais deixou de ser uma vantagem no setor de alimentos e bebidas para se tornar pré-requisito dos empresários de sucesso. Oferecer fontes de inspiração e de conhecimento, como veremos nesse tour inédito, é um dos principais objetivos da ANUFOOD”, afirma Facchinetti.

 

Sobre a ANUFOOD Brazil – ANUFOOD Brazil está sendo organizada pela Koelnmesse do Brasil em parceria com a FGV Projetos, unidade de assessoria técnica da Fundação Getulio Vargas, dedicando o devido espaço a toda diversidade das atividades relacionadas ao agronegócio e à indústria alimentícia e de bebidas. O evento, que é inspirado na Anuga, terá dez setores: Agrifoods, Meat, Chilled & Fresh Food, Dairy, Drinks & Hot Beverages, Fine Food, Bread & Bakery, Organic, Sweets & Snacks, Food Service, onde profissionais do setor food service e supermercadistas encontrarão inúmeras fontes de inspiração e oportunidades de negócios. A ANUFOOD Brazil acontece de 12 a 14 de março de 2019, no São Paulo Expo, em São Paulo.

 

O credenciamento para visitar a ANUFOOD Brazil pode ser feito em: anufoodbrazil.com.br

 

Sobre a Koelnmesse – Global Competence in FoodandFoodTec: A Koelnmesse é líder internacional na implementação de feiras de alimentos e serviços e produtos relacionados a processamento de alimentos e bebidas. Feiras como a Anuga, a ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a AnugaFoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras líderes no setor de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um completo portfólio de eventos qualificados, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional.

 

Mais informaçõeshttp://www.global-competence.net/food/

 

Próximos eventos

  • ProSweetsCologne – FeiraInternacional da Indústria de doces, Colônia – Alemanha 27.01 – 30.01.2019

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