RestauranteBabyBeef JardimpreparamosumtradicionalAlmoçodePáscoa

FeiraSantaDomingode PáscoaHoráriodefuncionamentodoRestaurante– 12hàs 17hHoráriodefuncionamentoDelivery-11h30às 16h30Criançasde0a4anosnãopagamCriançasde5a11anospagammeia+12anospagaminteiraO RestaurantecontarácomEspaço Kids, recreaçãocomaEscola Cycle, chegadadocoelhodas 14hàs 16hemuitomais.

Acompanhamentos
Queijoralado(parmesão)
Azeitesaromatizados
Alhofrito
Camarão
Lulaemanel
Polvopicado
Ervas frescas (cebolinhaesalsinha)
Tomatecerejaconfitado
Cogumelos silvestres
Alcaparras
Manteiga
Manjericão
Cebolapicada
Alhoporo
CozinhaShowdebuffetquente:
Pintadoàespanhola
Camarãosalteadoaomolhodeervas
SalmãoGratinado
BacalhauGomesdeSá
CozinhaShowdebuffet frio:
CozinhaShowdepeixesefrutos
domar frescos:
CozinhaShowdeMassaserisotos:
Ostras frescas
CrudodeAtumcomcremeazedo
Salmãodefumadocomcremedelimão
siciliano
Cevichedefrutosdomar
Tartardesalmãoabacate
Polvo
Salmão
Pintado
Tilápia
Camarão
Linguado
Truta
Pescadaamarela
Caldadelagosta
Vieiras
Spaguettinegro
Fettuccinenegro
Fettuccine;
Spaguetti;
Penne
Rigattoni
Arrozarbório
Arroznegro
R$258,00
Buffetdedocesàparte R$38,50

DOMINGO DE PÁSCOA |05/04
Entradas
Bancada–quenteoufrio
Seleçãodequeijosnobres;gorgonzola,gouda,provolone,brie,ementhalecanastra
Espelhodeembutidos;(salame,copa,lombo,parma)
Mixdecastanhasefrutas secascomdamasco;
Pães –Pãoitaliano,Pãodecalabresa,grissiniepãosírio;
Tradicionais –palmitogrelhadocomsalsaverde,kanikamaeovodecodornatemperadocom
azeite,oréganoesalsa;
Molhos – tradicional,pestodemanjericão,mostardaemeleemulsãodeacetomediterrâneo;
·Dipseantepastos:
Antepastos –oitoopções; sardela,homus,babaganushes,coalhada, tapenadedeazeitonas
pretas,cebolacaramelizada,antepastodeabobrinha,patêdecamarão,pestodesalsinha,mele
azeite.
Cebolapérolatostadacomcoulisdeframboesa;
Alhoemconserva;
Tomateseco;
Azeitonaazapaegordal temperadas;
Geleias;
Favodemel
Briemornocomfavodemelefrutasdobosque;
Quichedealho-poróequeijodecoalho;
Cogumelobataiaki
Bolinhodebacalhaucommolhoaucitron;

DOMINGO DE PÁSCOA |05/04
Saladas compostas
CanapéFrio
Folhasorgânicas;
Carpacciodesalmãocommolhodill;
Carpacciotradicionalcommixdefolhaseshitake;
Burratafrescacompestodemanjericãoetomatesconfitados;
SaladaCaprese;
Saladadecamarãoaportuguesa;
Seleçãodefolhasbabycommaçãseperasconfitadas,lascasdequeijobrie,castanhasdecajue
amêndoas salteadasnomeldelaranjeirasaomolhodelaranjaagridoce;
Saladadearroznegrocomfrutosdomar;
BatataBaroacompollonabrasa, tomatesecomarinado,azeitonaazapa,aspargos,ecogumelos
tostados;
Saladadebatatasassadascomlascasdebacalhau,pimentãoconfitadoeovodecodorna;
Brusquetadesalmãodefumadocomavocado;
Verrinechutneydemangaecreamcheeseetelhadeparmesão;

DOMINGO DE PÁSCOA |05/04
Buffetquente
Paletadecordeiroaomolhodezimbrocomvinhotinto;
BatataCoradacombrócolis;
CongrioGrelhadocommolhobéarnaiseepicles;
Batatafolhadaecogumelos salteados;
Costelasuínacoroacommaçãcaramelizada;
BifeWellingtonaomolhodecogumelos;
Risotodemascarpone;
Risotodelula,camarãoepolvocomtomateassadoerúculababy;
Camarãocomcremedemilhoeazeitetrufado;
AnchonaparrilhacompastadeRatatouille;
Legumesbabygrelhados;
Mezzallunadebacalhaucremosoaomolhocaponata, tomatecerejaeagriãobaby;
Raviolidemozzarelladebúfalaaomolhodetomates frescos,azeitedeervasemanjericãoroxo;

DOMINGO DE PÁSCOA |05/04
Buffetdesobremesas
Pudimtradicional
Esferadechocolatedeitcomdamasco
Minimuffindechocolatecomtrufabelga;
Fatiaredvelvetaucitron;
5.Pãodemeldedocedeleite;
Tortafondantcomganachedecoco;
Tarteletemerengata;
Bolodecenouradoisamores;
Palhaitaliana;
Ovodepascoatrufadodemaracujá;
Ovodepascoatartedelimão;
OvodepascoaFerreroRocher;
OvodepascoadecocadacomRaffaello;
Ovodepascoadefrutasvermelhas;
Verrinebombomdepistache;
Cestafolhadacomganachemonteeecompotademangacombaunilha;
Cheesecakedepistacheechocolatebranco;
FolhadodeNutella;
Trufasdechocolateaocaramelo;
Seleçãodepalhas –Tradicional,pistacheeframboesa
Sorvetedecreme;
Frutasdaestação;
MorangoscomChocolate;

ENTRADAS(SERVE DUAS PESSOAS)
PRINCIPAIS(SERVE DUAS PESSOAS)
ACOMPANHAMENTOS–UMA OPÇÃO (SERVE DUAS PESSOAS)
MASSAS(24UIDADESAPORÇÃO)
SOBREMESAS(4A6 PORÇÕES)
Seleçãodefolhasbabycomperasemaçãsconfitadas,lascasdequeijobrieecastanhasdecaju
eamêndoas salteadasnomeldelaranjeiras,aomolhodelaranjaagridoce-R$148,00
Saladadebatatasassadascomlascasdebacalhau,pimentãoconfitadoeovodecodornaealho
laminado-R$185,00
BacalhoadaJardim–Postasdebacalhauconfitados,batataportuguesa,cebolaperola,
azeitonaspretas, tomatemarinadoepimentãodefumado-R$388,00
Camarãosalteadocomcremedemilhoeazeitetrufado-R$375,00
AnchonaparrilhacompastadeRatatouille-R$335,00
Paletadecordeiroaomolhodezimbrocomvinhotinto-R$335,00
BifeWellingtonaomolhodecogumelos -R$355,00
Batatafolhadaecogumelos salteados -R$88,00
Seleçãodelegumesgrelhados -R$95,00
Risotodequeijomascarpone-R$110,00
Mezzallunadebacalhaucremosoaomolhocaponata, tomatecerejaeagriãobaby-R$285,00
Raviolidemozzarelladebúfalaaomolhodetomates frescos,azeitedeervasemanjericãoroxoR$245,00
Cestafolhadacomganachemonteeecompotademangacombaunilhaafricana-R$365,00
Seleçãodepalhaitalianacomfrutasdaestação–Tradicional,FramboesaePistache-R$355,00