lojasmel mostra como transformar o fondue em uma experiência completa no inverno
lojasmel mostra como transformar o fondue em uma experiência completa no inverno
Utensílios, panelas e uma mesa bem planejada ajudam a criar momentos de convivência nos dias mais frios
Com a queda das temperaturas, o fondue volta a ocupar espaço nas noites em casa e reforça um comportamento cada vez mais presente entre as famílias brasileiras, o de transformar a cozinha e a mesa em ambientes de convivência. Para aproveitar ao máximo esse clássico do inverno, a lojasmel selecionou utensílios que ajudam a criar uma experiência prática, saborosa e acolhedora.
A escolha da panela está entre os fatores que mais influenciam o preparo. Modelos de cerâmica, ferro fundido, inox ou com revestimento antiaderente ajudam a manter a temperatura adequada para queijos, chocolates e molhos. Além disso, bowls, pratos de apoio, talheres específicos, recipientes resistentes ao calor e espetos longos contribuem para uma mesa mais funcional, principalmente quando diferentes acompanhamentos são servidos simultaneamente.
“Escolher a panela adequada é um dos principais cuidados para quem deseja preparar fondue em casa. O equipamento correto ajuda a manter a textura ideal dos ingredientes e proporciona mais controle durante o preparo, especialmente em receitas que exigem atenção à temperatura”, afirma Márcia Bezerra, responsável pela categoria na lojasmel.
As panelas da linha honeyhome, marca própria da lojasmel, aparecem como alternativa para o preparo de fondues, caldos e receitas cremosas. O Conjunto de Panelas Ideal reúne peças de diferentes tamanhos com revestimento cerâmico e corpo em alumínio, enquanto a linha Ideal Perfect Home também é compatível com fogões por indução, além dos modelos a gás e elétricos.
Além da função no preparo das receitas, as panelas também fazem parte da composição da mesa posta de inverno. Elementos como madeira, tecidos encorpados, velas, cerâmicas e iluminação suave ajudam a criar uma atmosfera acolhedora para receber familiares e amigos. Na escolha das peças, especialistas recomendam observar fatores como segurança, durabilidade, praticidade e compatibilidade com o tipo de preparo.
A montagem da mesa também influencia a experiência. Toalhas de tecidos mais estruturados, guardanapos de algodão, sousplats, velas decorativas e bowls coloridos ajudam a compor um ambiente agradável sem excessos. A organização dos utensílios e dos acompanhamentos deve facilitar o acesso dos convidados e preservar o espaço central destinado ao fondue.
“Criar uma mesa convidativa não depende de sofisticação. Com alguns elementos bem escolhidos e uma disposição funcional, é possível valorizar o momento de compartilhar a refeição e tornar o encontro mais confortável para todos”, orienta a especialista.
Entre as versões mais populares estão os fondues de queijo e chocolate. No primeiro caso, pães, legumes, carnes e molhos aparecem entre os acompanhamentos mais utilizados. Já no fondue doce, frutas frescas, marshmallows e pedaços de bolo ajudam a criar combinações variadas. O segredo está na organização das porções e na praticidade dos utensílios, permitindo que a refeição transcorra sem interrupções.
“Fondue combina com aconchego e convivência. Quando a cozinha está equipada com os utensílios adequados e a mesa é pensada para receber bem, a experiência acontece de forma mais natural, seja em um jantar a dois, em família ou entre amigos”, conclui Márcia.
Sobre a lojasmel
Empresa familiar, fundada pelo casal Manuel e Maria Elena, em 1978, no bairro do Jabaquara. Com sede e centro de logística em São Bernardo, a marca contabiliza atualmente mais de 50 unidades no Estado de São Paulo e 1 em Minas Gerais, contando com 1.500 colaboradores. A lojasmel se resume nas palavras de seu fundador: “Começou como um sonho e hoje se transformou em uma grande família que divide o mesmo propósito: trazer tudo para todos, com amor.”